Description

Bonificador Vodka é um bonificador natural específico para a caracterização e melhoramento
organoléptico de destilados de cereais, como a vodka. É obtido de uma combinação de extratos que
cedem notas características das melhores vodkas encontradas no mercado. Em sua composição são
adicionados ossídios naturais fixadores de aroma e amaciantes coloidais.
Cede compostos aromáticos: a elaboração da vodka recebe tratamento com carvão alcalino granulado
para neutralização dos aromas, o que acaba por retirar compostos que seriam desejáveis.
A adição de Bonificador Vodka possibilita uma caracterização aromática sutil e agradável, fazendo
desaparecer o cheiro forte de álcool encontrados em muitos destilados e devolvendo ésteres e aldeídos
desejáveis que são retidos em tratamento de neutralização.
O aporte de Bonificador Vodka melhora: sensivelmente o perfil organoléptico da bebida, diminuindo o
gosto alcoólico e deixando-a mais suave, com gosto leve e impressão macia ao paladar.
Aplicação: Aplicar em destilados de cereais, de grãos de base amilácea