NUTRIENTE DE AROMA PARA HIDROMEL VINHOS E CERVEJA

Fermoplus® Fruity é um nutriente para leveduras, enriquecido com aminoácidos de origem natural,
indicado para a produção de cervejas com distinto perfil aromático a frutas que, sinergicamente
complementa o aroma a frutas tropicais dos lúpulos aromáticos
Para uma correta fermentação do mosto de cerveja, a disponibilidade de aminoácidos é um fator
essencial e crítico. Além disso, certos aminoácidos são usados pela levedura como precursores para
exprimir determinados perfis aromáticos. Por essas razões, a AEB desenvolveu Fermoplus® Fruity;
um nutriente específico para leveduras, rico em aminoácidos essenciais para uma fermentação uniforme
e para promover a expressão de um perfil aromático frutado. Este nutriente pode ser usado para a
produção de qualquer tipo de cerveja; para todos os casos onde é pretendido obter uma cerveja com
um vincado caráter frutado.