Descrição

Fermol Millenium Destiller é uma levedura seca ativa (JP1) indicada para as fermentções industriais.
A cepa escolhida foi selecionada por sua eficiência e predominância, principalmente em processos com
problemas no controle de temperatura, sendo um biotipo que suplanta
tradicionais leveduras encontradas no mercado, principalmente nestas condições.
Em situações adversas, havendo o aparecimento de leveduras selvagens sem interesse econômico,
pode-se reinocular rapidamente uma boa quantidade de biomassa.
Com isso pode-se impedir maiores prejuízos e retomar a eficiência fermentativa anterior, diminuindo
riscos com perdas de fermento, paradas de processo e quedas no rendimento industrial.