Descrição

Descrição

O fermento Red Star Premier Classique, anteriormente conhecido como Montrachet, se destaca como uma opção versátil para a fermentação de vários tipos de vinhos e hidromel. Com uma forte capacidade de fermentação, esta levedura tem um excelente desempenho sob condições controladas, operando entre uma temperatura mínima de 14°C e uma máxima de 24°C, o que garante a produção de vinhos com sabores e aromas complexos e de alta qualidade. Seu uso é especialmente recomendado em variedades como Chardonnay, Merlot, Syrah e Zinfandel, ideais para criar vinhos secos encorpados que encantarão os paladares mais exigentes. Pesando 5 g, é perfeito para quem procura um equilíbrio perfeito entre desempenho e qualidade. Ele fornece um perfil sensorial único, fazendo com que cada garrafa conte uma história de tradição e paixão enológica.